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电磁炉如何使用才更安全?

不少人都喜欢用电磁炉涮火锅,而世界卫生组织则认为,电磁污染会影响使用者的神经系统、免疫系统,诱发心血管疾病,甚至致癌。那么一台家用的电磁炉在正常使用的情况下究竟会产生多大的辐射?这些辐射又是否在安全范围内呢?

  在中国家用电器研究院的专业实验室里,检测人员首先对一款售价在600元左右的电磁炉进行检测,当电磁炉开至最高档,在距离电磁炉30厘米的地方进行测试。目前,针对电磁炉低频电磁辐射相关的行业推荐标准中规定,低频电磁辐射的加权测量值不得超过30%。测试结果显示,电磁炉正面的辐射值为9.53%,后面的辐射值为14.15%,左侧为15.24%,右侧为15.25%,低于行业推荐标准。

  然而,在一些火锅店,尤其是一些比较小的火锅店里,电磁炉和人体之间的距离很可能小于30厘米,这种情况下的电磁辐射会产生多大的变化呢?测试人员又选取了10厘米的距离再次测试,结果显示,距离10厘米时的电磁辐射要比距离30厘米时增大很多,电磁炉的正面辐射值为41.72%,后面的辐射值为69.35%,左侧为102.1%,右侧为90.21%。专家建议,消费者在使用电磁炉时,要尽量距离两侧和后侧远一点。

  除了使用距离,电磁炉电磁辐射的大小也和使用的锅具有关。测试人员分别对直径20厘米,17厘米和12厘米的不锈钢锅进行测试,结果显示,直径20厘米的锅在电磁炉上使用时,辐射值为190.2%,17厘米的为203.6%,12厘米的为234.6%,直径越小辐射越大。

  除了锅的大小之外,不同材质对辐射的吸收和屏蔽效果也不尽相同。同样17厘米的直径,不锈钢锅在电磁炉上使用时,辐射值为203.6%,而搪瓷锅为254.6%,所以不锈钢锅的辐射屏蔽效果更好。